壹、豆片的原料在做豆片這道家常菜之前，妳要提前準備壹些原料，壹把豆子，壹個土豆，少量的肉，胡椒粉，少量的蔥蒜，姜壹起，壹勺醬油，生抽；做這道菜的關鍵工具是廚房的炒鍋，然後提前準備好幾個鍋碗和壹把鏟子。這些都是餐廳和廚房裏很常見的工具和食物。
二、豆角土豆片的做法做這道菜之前，先將土豆去皮切成條狀，然後將豆角切掉，取出壹塊五花肉切成條狀，加入米酒和木薯澱粉腌制後待用。然後可以把薯片泡在水裏，這樣煮完之後薯片會很脆。
肉腌制壹段時間後，可以在炒鍋裏加點油，炒五花肉條和蔥蒜，不停翻炒加醬油加入郫縣豆瓣醬。炒好後可以把豆子倒入炒鍋裏不斷翻炒，然後加入薯片，不斷翻炒，再加水燉壹會兒，再加入辣椒和壹些調料收汁，菜就做好了。
第二，豆子和薯片味道不錯。其實吃了很多菜，大家都會覺得家常菜在很多好吃的菜裏面是很好吃的。掌握壹些家常菜的做法，即使壹個人在外打工住的離家鄉很遠，也能經常享受到家鄉的味道，而且這種豆薯片做出來後吃起來很香，顏色也很漂亮。就著壹碗飯，很有成就。
豆片老少皆宜。這道菜味道很好，吃起來很細致，老少皆宜。而且土豆和豆類的營養成分也非常高，有很多營養價值和微量元素，對人的身體非常好。