為了滿足市場需求，培養更多的專業面點師，雖然很多人認為面點師和普通上班族相比是面包師，但其實不是。隨著人們生活水平的不斷提高，單壹的中餐已經不能滿足人們的日常飲食需求，西餐已經融入了大多數中國人的壹日三餐。
據相關機構調查，未來幾年，西點教師的社會需求量將達到200萬，並且還會繼續增加。目前中國西點人才匱乏，員工約654.38+0萬，優秀的技術人才更少。所以，優秀的西點老師無疑是未來幾年的“燈塔”。
擴展數據
2017首屆世界青少年法國西點師範大學競賽在長沙成功舉辦。
法國西點進入中國不久，整體技術實力相對較弱。舉辦這項賽事可以促進世界各地法國西點青年教師的交流和學習，促進法國西點文化在世界各地的傳播和發展。同時也讓中國的法國西點走上世界舞臺，讓世界看到法國西點在中國的發展和潛力。
帕斯卡，曾經是法國、意大利、日本多家頂級甜品店的西點廚師？VIRET(帕斯卡？樂維)是本次比賽的評委主席。他表示，由各國資深西式面點師組成的專業評審團，以及由國內知名烘焙平臺、美食評論家、網絡名人中的美食家組成的大眾評審團，將對參賽選手的作品進行全程評分，確保公平公正。
中國玩家多，實力強。比賽的重點不在於輸贏，而在於互相交流和學習。
鳳凰網-來自中國的20名選手，來自6個國家的年輕法國糕點師，在湖南長沙比賽。
海峽網-成都哪裏學做西點