用空氣炸鍋做蛋撻，需要180度預熱5分鐘。這樣做的目的是讓鍋裏的食物受熱均勻。如果要炸的食材沒有經過初始預熱就直接推入煎鍋，溫度是壹個緩慢上升的過程，會影響蛋撻的烹飪時間，所以壹定要記得預熱。
在等待期間，妳可以將蛋液倒入蛋撻的皮中。預熱後，將蛋撻放入空氣炸鍋，160℃-180℃烘烤20分鐘左右。壹般來說，只要蛋撻裏的蛋液凝固了，蛋撻基本就做好了。如果想香味濃郁，皮脆，可以烤到皮有點發黑的斑點，蛋撻皮的顏色發黃帶褐色。
空氣炸鍋空氣炸鍋壹般都有不粘塗層設計，烹飪時不會粘底，清洗更方便。只需將食物放入鍋內，設定好時間和溫度，即可烹飪，省時省力。
用空氣油炸鍋烤制蛋撻的技巧
1.如果想讓蛋撻更甜，可以在烤蛋撻之前加入壹些幹果或水果丁，如葡萄幹、小紅莓、藍莓等，這樣會讓蛋撻更美味。
2、在烘焙過程中，可以用小刀或牙簽在蛋撻表面輕輕劃幾個小口，這樣可以讓蛋撻烤的更均勻，防止蛋撻表面燒焦。
3.如果想讓蛋撻更精致，可以在蛋撻液過篩後，用勺子或刮刀輕輕刮去蛋撻液表面的氣泡，這樣可以讓蛋撻表面更光滑。
4.在烘焙過程中，可以根據個人口味加入壹些調味料或香料，如鹽、胡椒、迷叠香等。，可以讓蛋撻更符合妳的個人口味。
5.最後，烤好的蛋撻可以在室溫下保存壹段時間，也可以放在冰箱裏保存。如果需要保存更長時間，可以真空包裝，也可以放入冷凍室保存。