栗子是秋天常見的食物。是壹種營養價值很高的食品。栗子含有豐富的維生素、蛋白質、脂肪和礦物質，如鈣、鐵和鉀。吃完對身體有好處。大多數栗子在8月至9月成熟並收獲。壹般來說，當年的鮮栗子會在9月份左右陸續上市。秋天是吃栗子的最好季節。這個時候適當吃點栗子，既時令又美味。
栗子豐富，便宜，冷天好吃。栗子雖然有很高的營養和保健價值，但也需要適當食用。最好把栗子當作零食在兩餐之間或者在正餐之間吃，而不是在飯後大量食用。這是因為栗子含澱粉較多，容易飯後食用，不利於保持體重。
栗子的常見吃法
1，糖炒栗子
栗子可以加糖吃，也可以炒著吃。炒的方法很簡單。只要家裏有微波爐，就可以在他們面前用剪刀把生栗子剪開，放進微波爐裏。加熱3分鐘，加入適量食用油和糖，攪拌均勻，再高溫加熱3分鐘。取出後，香甜可口的甜栗子就做好了。冷卻後可以直接食用。
2.栗子可以做雞湯
板栗扁果也可以做湯。可以把栗子殼拿出來，把果肉拿出來，然後用母雞和西洋參做湯，然後把準備好的食材放入鍋中，再加入適量。將蔥、姜和水煮沸兩小時，然後加入鹽和胡椒調味。
3.栗子粥很好吃
栗子粥也好吃。煮飯的時候，栗子也要提前拿出來，然後和大米、紅豆、糯米、黑米、綠豆等粥料放在壹起。粥加好後，加入適量軟糯的冰糖粥，再打開冰糖做板栗八寶粥。
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