佐料
鱘魚1
適量蔥姜絲為輔料
適量的鹽
料酒適量
清蒸魚和醬油2湯匙。
5克胡椒
鮮鮮美味
汽蒸過程
需要十分鐘。
簡單的困難
蒸鱘魚的步驟
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1
鱘魚宰殺洗凈，用刷子刷表面。
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2
用鹽、料酒、蔥姜絲腌制魚身和魚肚15-20分鐘。
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三
鍋爐燒開後，加入魚，蒸7-8分鐘，最多不能超過15分鐘。(取決於魚的大小)
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四
魚蒸熟後，沿魚澆上2勺蒸魚醬油。
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五
在表面撒壹些洋蔥絲，
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六
向炒鍋中加入胡椒和油。小火至油冒煙，撈出辣椒，將熱油倒在魚和洋蔥絲上。
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七
魚筋也可以吃~
技巧
性是甜蜜而平淡的。
(1)《本草補》:“味甘，性平，無毒。”
②《醫林簡編》:“甘溫。”
歸經《本草綱目》:“始於太陰、厥陰經。”
功能主要用於益氣補虛，活血通淋。
(1)《食療本草》:“主血淋可煮飲。”
②《本草補》:“益氣補虛，使人胖而健。”
(3)《吃即將發生》:“李武藏，壹個胖子。”
④生活情趣飲食譜:“益胃、活血、通淋。”
口服用法用量:蒸煮。
摘自字典
來自美食界？青衣明月舞？作品
使用的廚具:蒸鍋
類別:？熱菜？海鮮？常見菜？葷菜？粵菜？老頭？朋友聚餐？夏季食譜？主餐