生姜作為我們日常生活中吃得最多的調味品，味道很濃。因為生姜中含有姜辣素，所以我們在做壹些葷菜的時候，經常會放壹些生姜去腥。由於其良好的去腥效果，也會用在其他洗滌產品中，比如生姜洗發水，可以促進頭發生長。生姜洗潔精可以有效去除魚腥味，當然也有其他妙用。
第壹，可以抑制腫瘤，去除老年斑。因為新疆有壹定的抗氧化劑，而姜酚可以抑制腫瘤，所以經常吃姜的人會顯得更年輕。另外，經常吃姜的人也可以消除壹些老年斑。這也是現在很多老年人喜歡吃生姜的原因。
第二，煮生姜和紅糖可以治療感冒。我們在日常生活中經常會遇到壹些感冒。如果妳的感冒是感冒引起的，可以喝姜水治療。因為生姜中含有姜酚，可以使人出汗來治療感冒，效果非常明顯。
第三，生姜還可以治療胃酸和胃脹的壹些癥狀。這也是壹個很實用的小偏方。買些嫩姜，泡在醋和糖裏。壹般10天左右可以取出。這種姜是酸的，但是每天吃幾片可以有效治療胃酸、胃脹、胃痛。
當然，這些只是妙用中的壹部分。當然，生姜其實還有很多功能。比如生姜還可以緩解壹些牙痛和輕度腹瀉。另外，生姜和大棗壹起煮也能增加身體的抵抗力。總之，姜的作用很多，可以說是家庭必備的食物。