棕櫚油對皮膚狀況（維生素A含量高）、頭發和指甲有很好的效果，但棕櫚油對人體的危害是顯而易見的。身體根本無法改變它。在這方面，所有的油都沈積在血管壁、腸道和其他器官上。棕櫚油通常用於生產糖果、蛋糕、快餐、人造黃油和其他產品。炸薯片和炸薯條都是用這種油做的。棕櫚油會增加血液中的膽固醇水平。這將導致血栓形成、動脈粥樣硬化和肥胖。
棕櫚油中的飽和脂肪酸特別高。過多的飽和脂肪酸對人體健康有很大的影響，會導致高脂血癥、動脈粥樣硬化等疾病，不宜大量食用。建議經常更換食用油的類型，避免長期食用食用油，少吃油炸食品和糕點。棕櫚油穩定性好，加工食品不易酸敗。主要用於油炸食品和糕點加工，是油炸方便面的首選。
常年食用棕櫚油會導致肥胖和過量攝入人體血清飽和脂肪酸，導致膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白升高，誘發心腦血管疾病。建議多註意規律的生活習慣，合理飲食，積極鍛煉，增強抵抗力。棕櫚油飽和脂肪酸含量超過50%，營養質量比豬油差。當溫度下降時，它會像豬油壹樣凝結成白色固體。長期食用棕櫚油會導致人體血清飽和脂肪酸攝入過多，導致膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白升高，導致心腦血管疾病。
由於棕櫚油價格低廉，烹飪時油煙少，制作食品時口感好，顏色鮮艷美觀，已成為食品制造商的新寵。棕櫚油含有大量飽和脂肪酸，即棕櫚酸和硬脂肪酸，總***可達50%以上，對心腦血管系統危害很大。因此，如果作為日常食用油食用，對身體的危害可想而知。如果妳吃太多棕櫚油，健康問題是不可避免的。