亞鐵氰化鉀鹽有毒嗎？文章強調中國的加鹽？亞鐵氰化鉀？高溫加熱後會分解成氰化鉀，歐美人的鹽裏是不會加的。但是亞鐵氰化鉀是作為抗結劑添加到我們國家的食鹽中的，壹時間引起了很多人的恐慌，但是隨後就有專家出來辟謠，說亞鐵氰化鉀鹽沒有毒性。
其實亞鐵氰化鉀是聯合國食品法典委員會允許的食品抗結劑。主要目的是防止鹽在開袋後凍結。按照國家統壹標準，每公斤食鹽中不得添加超過10毫克的亞鐵氰化鉀，相當於人壹生中每天要吃三袋左右的鹽，可能導致人體中毒。
而且亞鐵氰化鉀本身的化學性質非常穩定。只有溫度高於400攝氏度才會分解成劇毒的氰化鉀，普通烹飪不會分解成有毒物質。亞鐵氰化鉀是國際通用的食品添加劑，長期使用不會對人體健康造成任何傷害，所以那篇文章簡直是無中生有。
事實上，我們國家越來越多的鹽正在變得綠色和天然。為了保證鹽的原味，越來越多的鹽不會添加任何防結塊劑，除了容易結塊的井鹽。因為井鹽壹旦結塊就很難粉碎，所以不得不降低防結塊劑的價格，而其他鹽越來越少使用。
所以，關於亞鐵氰化鉀鹽是否有毒的問題，其實早在幾年前就已經展開了。現在不知道是誰在利用食品安全問題故意造謠，所以網民上網要多加小心。不要輕易相信謠言，盲目傳播。不就成了？妳有心嗎？什麽事？幫手？。