蔬菜松餅吃起來又香又可口，摸起來特別的彈軟，餅裏面也是松軟萬分，吃著有股淡淡的蔬菜香氣，作為寶寶的輔食，真的再合適不過了
想要蔬菜松餅既好看又好吃，需要掌握壹些小技巧
蔬菜松餅的蔬菜可以任意選擇，西藍花、胡蘿蔔、還可以選擇菠菜 香菇等等，選擇壹些寶寶容易消化的蔬菜
推薦食譜 蔬菜山藥雞蛋餅
〖 食材清單 〗 西藍花 山藥 雞蛋 胡蘿蔔
〖 制作步驟 〗
1、西藍花洗凈切成小段，胡蘿蔔洗凈切成薄片，之後把西藍花胡蘿蔔放在鍋中焯水
2、西藍花胡蘿蔔焯水之後，晾涼直接剁成碎末
3、山藥洗凈削皮，切成小段，將山藥放進料理機裏面，把雞蛋液打進去，攪拌成山藥糊
4、山藥糊倒進碗中，把切碎的胡蘿蔔還有西藍花碎放進碗中攪拌均勻
5.，往碗中少量多次的添加面粉，再添加水，攪拌成稠壹點的面糊
6、平底鍋或者電餅鐺少刷壹點食用油，將蔬菜糊倒進去 攤成小餅
7、烙至底部焦黃，翻面繼續烙另壹面，烙好盛出 美味既成，不要烙的太老了，不然寶寶吃了不容易消化，蔬菜軟餅特別的彈軟
〖 麗曉貼心提示 〗
1、西藍花清洗的時候添加食用鹽 ，再添加壹些面粉，淡鹽水具有殺菌的作用，面粉水有著很強的吸附作用，可以吸附西藍花裏面的灰塵雜質
2、西藍花胡蘿蔔焯水，蔬菜壹定要焯水斷生，寶寶腸胃比較弱，煮熟的蔬菜更衛生，西藍花胡蘿蔔完全煮熟，這樣寶寶吃起來更容易消化
3、山藥裏面添加雞蛋打成糊，這樣更加細膩，雞蛋寶寶都比較消化，1歲以內的寶寶不添加食用鹽
4、烙餅的時候可以用不粘鍋，不添加食用油，也可以添加壹點點的食用油防粘