雞粥
雞肉和雞湯準備好了,準備工作完成!
但是寶寶不能只吃雞,怎麽辦?今天推薦的是最簡單的雞粥!
準備配料:
1熟雞腿
雞湯1大碗
5泡過的蘑菇。
大米1/2量杯
蔥1
壹點芝麻油
練習:
1.蘑菇切片(如果寶寶太小不能咀嚼,可以不要),小蔥切碎備用。
經過高壓燉,雞腿肉很脆,爛透了。家長可以根據寶寶的咀嚼能力,用刀切開,也可以用手撕。
2.將大米、香菇切片、小蔥放入電飯煲中,加入水和雞湯,選擇煮粥模式。
3.煮好後拌入處理好的雞肉小火燉2~3分鐘,撒上蔥花,鮮美的雞粥出鍋了!
4.剩下的雞湯放在密封的盒子裏,可以用來煲湯,也可以用來和面;也可以裝在輔食盒裏冷凍保存,隨時服用。
營養價值:
1.與豬肉和牛肉相比,雞肉的蛋白質含量更高,脂肪含量更低。此外,雞肉蛋白富含人體必需的氨基酸,其含量與蛋奶中的含量非常相似,因此是優質蛋白質的來源。雞肉的蛋白質含量因部位、皮、皮的不同而不同,從高到低的順序是無皮雞、胸肉、大腿肉。雞皮中含有大量的脂類物質,所以絕不應該把雞皮當成壹種低熱量的食物。
2.雞肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好來源,並富含維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等。
3.與牛肉、豬肉相比,雞肉的脂質物質中含有更多的不飽和脂肪酸——亞油酸和亞麻酸,可以降低對人體健康有害的低密度脂蛋白膽固醇的含量。