藍色水果的種類和類型
藍色水果也有壹個類似的特點，就是含有高含量的花青素。常見的藍色水果約有350萬種，包括藍莓、赤霞珠、李子、靛藍果、俄勒岡葡萄、藍色草莓和靛藍果。
藍莓
藍莓屬於越橘屬。當水果成熟時，它就像它的名字壹樣藍。水果頂部附著壹層白色粉末，酸甜可口，有美容防癌的功效。藍莓壹般在夏秋季成熟，也是這個時候上市。
解百納索維濃
赤霞珠也是壹種常用的水果，主要用於釀酒。這種葡萄皮是藍紫色的，這種水果吃起來小而醇厚，壹般在6-9月份成熟。
亮葉十大功勞
俄勒岡葡萄屬於Malpigaceae，果實為食用藍莓，每年5-8月成熟。俄勒岡葡萄對消化道有好處，可以刺激膽汁流動，從而起到通便的作用。還有助於預防便秘、憩室病、膽囊疾病、痔瘡，對治療便秘型腸易激綜合征有輔助作用。
藍色草莓
藍草莓，我們在市場上幾乎見不到。這個顏色的草莓是壹個品種，原產於加拿大的壹個省，每年6-9月上市，有各種各樣的名字，有解熱作用。
藍靛
靛藍是壹種罕見的水果。當它成熟時，果實是橢圓形的。每年5月至8月出售。因為稀有，所以很貴。藍紫色的漿果特別像瑪瑙石，酸甜可口。它還富含營養。可用於釀酒、飲料、果醬，具有多種保健功能。