紅曲是什麽？本品色澤鮮艷，色調純正，外觀飽滿，光熱穩定性好，是天然綠色的理想著色劑。紅曲的應用範圍也很廣泛，在壹些常見的食品中很常見，但是肉制品、糖果、糕點、果醬、飲料、果汁、有色酒、醬油、保健醋等。);藥品(藥用著色劑、功能性保健品)；化妝品。紅曲的用途很多，可以食用，可以放心選擇，不會有什麽危害。
這種細菌在自然界中多存在於乳制品中，也可以用粳米作為培養基進行人工培養，使之成為紅米。不規則顆粒，像碎米；外觀棕紅色，質脆，切面粉紅色，微酸，味淡。品質以紅脆、陳年久的為佳。
處理:篩去灰塵和雜質。紅曲炭:將幹凈的紅曲炒至外黑內老黃，噴清水，放涼。來源:紅曲米，曲黴菌科真菌，寄生在粳米上。
主治:活血化瘀；健脾消食。主飲食停滯；腹脹滿；紅白痢；產後惡露不絕；摔傷。分布於河北、江西、浙江、臺灣省、福建、廣東等地。紅曲能促進血液循環，有利於健脾和胃，還能增強體質，有利於補益氣血，緩解腸胃不適。
紅曲是什麽，如何應用？以上方法大家都知道。紅曲有很多優點，比如活血化瘀，健脾和胃。它通常用於許多食品、化妝品和飲料中。妳可以用它。知道這些後就可以正確食用了。