缺鉀怎麽補食物

鉀是人體生長必需的營養素，香蕉、橘子、檸檬、杏、梅、油桃、菠菜、莧菜、香菜、油菜、甘藍、芹菜、大蔥、青蒜、萵筍、土豆、山藥、鮮豌豆、毛豆等含鉀元素較高，具體介紹如下：

1、蔬菜：胡蘿蔔、韭菜、山藥、黃豆芽、香菇，豆腐皮。每百克食品中含鉀量在1000毫克以上。其次是山芋、馬鈴薯、筍、菠菜、黑棗、木耳等，每百克食品中含鉀量在500毫克以上。

2、海藻：紫菜、海帶等海藻類食品壹般含鉀較多。每百克紫菜含鉀1640毫克，是含鈉的175倍;海帶含鉀是含鈉的22倍，因此，紫菜湯、紫菜蒸魚、紫菜肉丸、涼拌海帶絲、海帶燉肉等都是夏季補鉀菜肴的佳品。

3、綠豆：綠豆中含有大量的維生素B，蛋白質，澱粉酶，氧化酶等營養物質，可以幫助人體排泄體內的毒素，促進機體正常代謝，除此以外，綠豆所含的鉀元素也很豐富，經常食用可以預防和治療疲皮膚瘙癢和暗瘡等問題，而且鉀元素還可以中和體內壹些有毒物質，起到防治皮膚病的作用。

4、薯類：在薯類食品中，芋頭，土豆是含鉀最多的，芋頭的鉀含量比香蕉的鉀含量還多出50%左右，而將壹碗大米飯同樣澱粉含量的土豆，攝入的鉀就能增加10倍，排尿量比較大的人，如糖尿病患者，腎結石患者，痛風患者，高血壓患者，容易損失過多的鉀，適量吃薯類食物代替主食是不錯的選擇。

5、水果：含鉀高的食物有很多，黃綠色水果鉀含量高。以香蕉含鉀元素最豐富。香蕉、蕃茄、硬柿、鮮棗、柑桔、杏子、芭楽、龍眼、香瓜、棗子、橙子、芒果含量最高。

百度百科-蔬菜

百度百科-海藻類

百度百科-綠豆

百度百科-薯

百度百科-水果