成分:
鮑魚，姜，蒜。
練習步驟:
(1)將洗凈的鮑魚放入盤中；
(2)鍋內放蒸籠和適量水燒開，將盤子放入鍋蓋；
(3)大火蒸五分鐘，小火煨壹會兒，取出盤子；
(4)立即燒熱油鍋，放少許鹽入姜蒜炒香；
(5)立即將熱油姜蒜澆在鮑魚上；
(6)最後撒點胡椒粉和蔥花即可食用。
2蒸鮑魚的做法
成分:
鮑魚、蒜、蔥、料酒、蒸魚和醬油、油。
練習步驟:
(1)鮑魚4只，用刷子清洗幹凈；
(2)挖出鮑魚肉，用表面切斷刀備用；
(3)加入蒜末，倒入料酒和蒸魚、醬油；
(4)蒸8-10分鐘，加入蔥花；
(5)倒熱油。
3蒸鮑魚的做法
成分:
鮑魚8只，蒜壹把，蠔油壹勺，生抽壹勺半。
鹽半勺，料酒壹勺，韭菜少許。
練習步驟:
去皮大蒜和八個新鮮鮑魚；
鮑魚的內臟用刀挑出來，妳在菜市場買他會幫妳剔除；
用幹凈的牙刷刷掉邊緣的黑膜，內外刷幹凈；
鮑魚用刀切成十字刀入味；
大蒜搗碎，用刀背剁成蒜泥，壹勺蠔油，壹勺紅油，少許鹽放入小碗中。
還有壹勺料酒混合均勻；
燒熱炒鍋，倒入壹勺油，放入蒜末快速翻炒至微黃，加入剛做好的
將調味汁翻炒均勻；
用小勺在每只鮑魚上澆上壹勺蒜蓉醬，放入蒸籠中燒開，放入鮑魚中蒸五六分鐘。
壹盤美味的蒜蓉蒸鮑魚就可以了！
技巧
蠔油和醬油都是鹹的，鹽不要放太多，壹點點就好。