第壹步是把蛋黃和蛋白分開。將面粉和發酵粉混合均勻。
註意，做蛋糕壹定要用低筋面粉！！高筋面粉不適合做蛋糕！！
然後，將蛋黃(註意以下步驟是蛋黃和蛋白5)、牛奶、40克糖和少許油混合，攪拌均勻。
面粉和泡打粉混合後，可以用打蛋刷稍微攪拌壹下，可以消除面粉的顆粒。
然後倒入蛋黃混合物中，攪拌均勻。
然後我開始打蛋白。估計很多人都沒有打蛋器，所以我決定再犧牲壹個，手動打雞蛋，看看如何…
先打壹會兒，我看到壹些氣泡。加40克糖，或者分兩次加糖，繼續打...
直到蛋白的泡沫被引發，就好了。
看蛋黃混合物和蛋清的結果。
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第二步:將蛋黃(註意是蛋黃和蛋白5，以便後面的步驟使用)、牛奶、40克糖和少許油混合，攪拌均勻。
面粉和泡打粉混合後，可以用打蛋刷稍微攪拌壹下，可以消除面粉的顆粒。
然後倒入蛋黃混合物中，攪拌均勻。
三
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第三步:將蛋清分2至3次加入蛋黃混合物中，攪拌均勻壹次，然後加入。
完全混合均勻後。準備壹個微波爐的容器，周圍抹上油。
將充分混合的漿料倒入容器中...
將盛有粉漿的容器在桌子上搖晃幾下，以驅除大氣泡。
四
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第四步可以在微波爐裏！
如果想加熱均勻，先在下面放壹雙竹制或木制的筷子，再把容器放在筷子上。
把微波爐調到中高檔火力，5分鐘左右。
5分鐘後打開。如果不夠熟，再加熱1分鐘。
五
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第五步完成後，取出倒在盤子裏，壹會兒就可以吃了！