除了炒菠菜，還有哪些簡單又營養的做法？

就菠菜而言，相信大家都知道它營養豐富，經常吃對身體特別好。菠菜為黍屬植物，高1 m，圓錐形根，淡紅，不太白，戟形至橢圓形葉，鮮綠色，完整或具數個齒狀裂片。菠菜被稱為“營養學的模範生”，富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K和礦物質(鈣、鐵等。).)，輔酶Q10等營養成分。經常可以用來做湯、涼拌、炒菜、炒肉或搭配肉類菜肴食用。最好是顏色深綠，根紅，無水分，無老莖葉，無苔花，無黃爛葉。

對於這個美食教程，我也準備帶菠菜來和大家分享壹個美食。喜歡菠菜的朋友，快來看看吧。喜歡美食的朋友，別忘了關註我。在開始正式制作之前，需要準備以下材料:菠菜2個，雞蛋3個，1茶匙鹽，半碗溫水。

第壹步:將菠菜清洗幹凈，去根，放入水中再次煮沸。水燒開後，加入1茶匙食用油，然後將菠菜放入鍋中燒開，菠菜變軟碎後放入榨汁機中，再加入半碗溫水，然後啟動榨汁機，將菠菜榨成菠菜汁，然後用蜂蜜篩過濾掉，菠菜汁中加入1茶匙鹽攪拌均勻備用。

第二步:準備壹個湯碗，放三個雞蛋在裏面，然後用筷子打碎成蛋液，再把菠菜汁倒入湯碗中與蛋液混合均勻，然後用高溫保鮮膜包好，防止水蒸氣滴落，再用竹簽在保鮮膜上戳幾個洞透氣。第三步:啟動蒸籠。蒸好後，將盛有菠菜和蛋液的湯碗放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火蒸12分鐘，蛋液蒸成雞蛋湯。

第四步:蒸12分鐘左右，雞蛋凝固煮熟。撕開保鮮膜，用刀在蛋羹上做記號，就可以吃了。這樣簡單營養又美味的菠菜蛋羹就完成了。喜歡這種食物的朋友壹定會去嘗嘗，保證不會讓妳失望！