壹、椒鹽雞翅怎麽做才好吃又好吃？
做椒鹽雞翅，首先要準備好這道菜的食材，比如雞翅、椒鹽粉、黃油、醬油、姜。接下來就是提前腌制雞翅了。為了讓腌制的雞翅更美味，可以在雞翅的皮上劃幾刀，這樣會讓雞翅腌制的時候更美味。然後需要加點醬油姜絲、椒鹽粉之類的食物，也可以加點酒，會用來去腥。等雞翅腌制兩三個小時左右，我們就可以拿出來，裹上壹層生粉，然後再拿出壹個鍋，多倒壹點油進去，把油加熱到八成左右，再把雞翅放在鍋裏炸。最後，雜質雞翅的皮是金黃色的，我們可以用筷子看看裏面是否熟了。如果熟了，我們可以拿出這麽好吃的鹹雞翅，就差不多好了。擺盤的時候可以撒壹些在上面。
二、制作椒鹽雞翅的註意事項
我們在做專業知識的時候，壹定要註意，腌制的雞翅壹定要先腌制。為了防止腌制的雞翅鹹味，使裏面的肉被腌制，我們需要提前更換雞翅的刀，在雞翅的皮上劃幾道刀痕，這樣會使鹵汁進入雞翅。這樣裏面的肉就不會無味，還很好吃。同時需要註意的是，雞翅的表皮在再次油炸時不能有太多的水分，否則會使油飛濺，對大家造成危險。