工具/原材料
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白蘿蔔(半根)
粉絲(壹把)
蝦皮(適量)
洋蔥適量
生姜適量
醬油適量
適量的鹽
適量的油
胡椒粉適量
花椒
適量的紅辣椒
方法/步驟
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準備好所有的材料
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白蘿蔔洗凈，切成條狀。將洋蔥和姜切碎。
蘿蔔_
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粉絲用熱水泡軟，用剪刀切成段，瀝幹水分。
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鍋中放油，油熱後放入花椒，依次放入紅椒、蔥、姜翻炒。
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炒蝦仁。
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將蘿蔔條倒入鍋中翻炒。變軟後加入醬油翻炒均勻，再加入半碗水並加蓋翻炒片刻。
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蘿蔔條七八成熟的時候，放鹽，把粉絲放進去，不停攪拌，防止粉絲粘底。粉絲基本吸完湯後關火，鍋裏放胡椒粉。
豬肉粉條胡蘿蔔餡的制作方法:1、豬肉餡、十三香、蔥花、姜末、鹽、味達美醬油、熟油、少許涼開水，同向攪拌，用力待用。2、泡軟的粉條切碎。大胡蘿蔔，切絲切碎。3、所有餡料，放在壹起朝壹個方向攪拌。4.提前把面送過來，開始包。5、口感滑嫩，鮮香可口，香氣四溢。