油菜不能和什麽壹起吃
1油菜不能和南瓜壹起吃:會降低維生素c的吸收
2油菜不能和黃瓜壹起吃:會降低維生素c的吸收
吃油菜有什麽好處
1首先，油菜它具有降低脂肪的功效。因為油菜它富含膳食纖維，而纖維素對於脂肪的吸收的效果又是極佳的。所以，脂肪比較高的朋友們，建議妳們以後壹定要多吃些油菜啊。
2其次，油菜它還具有增強人體免疫力，減少疾病發生率的作用。這是由於油菜它含有大量的胡蘿蔔素和維生素C，而這兩種物質又是因缺乏而極容引起疾病的物質。所以，我們壹定要多吃油菜喲！
3最後，油菜它還具有防癌的功效。因為油菜含有能夠增加酶形成的激素，從而分解有致癌作用的物質。所以，建議大家要多食用油菜。
吃油菜的註意事項
1、食用油菜時不宜烹飪時間過長，同時也要註意不要把鮮嫩油菜切好後久放。洗凈後切好應立即烹調，適宜用旺火爆炒，這樣既可保持鮮脆，又可使其營養成分不被破壞。
2、熟油菜過夜後不宜再吃。綠葉蔬菜裏含有較多的硝酸鹽，儲存壹段時間後，由於酶和細菌的作用，會變成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是導致胃癌的有害物質。
3、油菜在多種本草書上均載本品為發物，因此痧痘、孕早期婦女、眼疾、疥瘡、狐臭等慢性病患者要少食。
4、對油菜過敏的人不宜食用。油菜也有可能成為過敏原的，如果是對油菜過敏的話，食用油菜就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了，所以此類人群也要避免食用油菜。