最近小編迷上了空氣炸鍋，用它制作各種美食，今天的美食真的是絕了，超級、特別的好吃，完全不輸於外面買的。真的超好吃，大家趕緊跟著小編學起來吧。
1、酥脆布丁
這個配方直接壹個天旋地轉的好吃！?!?!曲奇的酥脆十布丁的嫩滑搭配在壹起絕了!!!!主要是做法簡單！?!跟著做有手就會！?!
★食材：黃油60克，糖粉25克，雞蛋壹個(30克左右)，低筋面粉120克，牛奶20克。
★做法：
①黃油室溫軟化後加入糖粉20克，先用刮刀拌勻，用打蛋器打發至蓬松發白。
②少量多次加入全蛋液20克，攪打均勻。
③篩入120克低筋面粉，翻拌均勻再揉成光滑面團。
④分成15克面團，搓圓在中間壓個小坑。
⑤蛋撻液：全蛋液10克+牛奶20克+糖5克，混合均勻再過篩壹遍，倒入小坑中，八分滿就行，烤的時候會漲起來。
⑥空氣炸鍋提起預熱10分鐘，180度烘烤20分鐘左右。
★壓坑的時候邊緣有裂縫的話可以用手指輕輕抹合記得不要用剛從冰箱裏拿出來的雞蛋，會因為溫度過低難以和黃油融合噢~
2、芝麻球
無語子，還有什麽是空氣炸鍋不能做的嗎……這也太簡單了吧。不用油炸！要啥餡就包啥餡！?!
壹口下去酥脆軟糯，反正就是全家誇系列！?!
★做法：
①準備糯米粉70g，溫水40g加入20克糖混合備用，把溫糖水少量多次的倒入糯米粉中，揉成面團。
②取15g面團和紅豆沙包起來揉成球，滾上白芝麻，表面刷層油。
③空氣炸鍋180度，20分鐘，期間每5分鐘翻壹下面，顏色變金黃色就可以啦！
★tip:
糯米粉不能加涼水噢，不然面團容易幹、不成團。