2.選土開溝:種植山藥，要選擇肥沃、疏松、排灌方便的沙地？壤土或輕壤土，忌鹽堿地和粘土地。開溝應在冬春季農閑季節進行，采用“三翻壹松”(即三鏟翻土，第四？鏟土的方法只松不翻。
3.種苗準備:首先用山藥種子，取塊莖芽段，長約20-40cm；二是用山藥段將塊莖按8-10 cm切成段；第三是用山藥賴吉。然後浸泡在300倍的多菌靈藥液中。
4.平整土壤灌溉:將山藥溝挖出的土壤分層搗碎，清除磚塊和石塊，然後回填。犁溝做完了，是不是應該先整平？灌溉，水下滲透，可以種植。
5.種植方法:壹般要求地表5cm地溫穩定，超過9-10℃。有條件的也可以用地膜覆蓋。山藥溝淹了以後，再種。
1.當山藥在地下部分形成塊莖時，在地上部分的葉腋中有許多Reiyoshi。Reiyoshi是腋芽的變態，即側枝的變形，稱為地上塊莖，也叫地上塊莖或植物芽，俗稱山藥豆。
2.備用種子橢圓形，長1-2.5厘米，直徑0.8-2厘米，褐色或暗褐色，每667平方米產量可達200-600公斤。
3.在正常情況下，山藥的賴吉生長在莖和藤的第20個節之後，並開始發生在山藥主莖或側枝頂部向下三個節的葉腋處。
4.解剖學上，良善被稱為植物芽。大蠊分裂常由葉腋表皮下的1-2層細胞進行，增加細胞層數，第5 ~ 6節可見葉腋隆起。
5.從縱剖面看，表皮下第二層和第三層的細胞繼續水平和垂直分裂，形成壹簇簇分生組織芽。
6.當外觀上看到綠色的植物小芽時，頂芽內部開始分化，同時根原基形成。由於植物芽分生組織中細胞的中心粒分裂，細胞的數量和體積增加，植物芽變成球形。
參考資料:
百度百科-山藥豆