是布依族、壯族等多個民族的傳統小吃。糯米因其黑、紅、黃、白、紫五種顏色而得名。
每年農歷三月初三或清明節，廣西各族人民普遍制作五色糯米飯。壯族非常喜愛五色糯米，視其為吉祥、豐收的象征。
2.畬族黑米
在畬族，家家煮黑米，全家人吃壹頓飯，贈送給親朋好友，慶祝“黑米節”。傳說唐代畬族英雄雷萬興率領起義軍抗擊政府軍圍剿，因黑稗果而軍力大增。3月3日突圍成功，連戰連捷。為了紀念這壹事件，畬族人每年3月3日吃黑米，聚在壹起唱歌。農歷三月初三，梧州還有吃黑米的習俗。？
3、蒜泥餅
在安徽省太湖縣的泛區，有在每年農歷三月初三和清明節吃蒜糕的習俗。小蒜泥餅主要由小蒜、臘肉和米粉制成。
據說很久以前，農歷三月初三是中國的鬼節之壹。這天晚上，野鬼出來遊蕩。小蒜味辛，性溫。吃小蒜可以驅寒殺蟲驅鬼。因此，在3月3日，人們會在祖先的墳墓前放置大蒜、大米和豬肉等祭品，以示紀念。
4、浩子巴巴
號子巴巴也被稱為號子壩。是傳統江南青團衍生出來的另壹種做法。每年農歷三月初三吃蒿子壩是安徽江淮、江南壹帶漢族的傳統民俗。
5.李佳竹筒飯
竹筒飯是黎族的壹種傳統食品，通常是黎族人出門在外、上山打獵或招待客人時烹制的。將山嵐大米制成的混有肉的“香米”放入用新鮮的粉紅竹或山竹鋸成的竹筒中，加入適量的水，然後用芭蕉葉將竹筒口堵嚴，用炭火將青竹燒成。？
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