蘋果紅棗鯽魚湯
原料：鯽魚500克，去皮蘋果200克，紅棗20克，香菜葉少許。
調料：鹽3克，胡椒粉2克，水澱粉適量，料酒適量，食用油適量。
蘋果紅棗鯽魚湯的做法
1、洗凈的蘋果去核，切成塊。
2、往鯽魚身上抹上鹽，塗抹均勻，淋料酒，腌漬10分鐘至入味。
3、用油起鍋，放入鯽魚，煎約2分鐘至金黃色。
4、註入適量清水，倒入紅棗、蘋果，大火煮開。
5、加入鹽，拌勻，加蓋，中火續煮5分鐘至入味。
6、揭蓋，加入胡椒粉，拌勻;倒入水澱粉，拌勻。
7、關火後將煮好的湯裝入碗中，放上香菜葉即可。
羊骨小米粥
材料：蘋果10克，小米、羊骨各適量，陳皮5克，良姜10克，生姜50克
羊骨小米粥的做法
取羊骨搗碎，與陳皮、良姜、蘋果、生姜壹同入鍋，加水煎取濃汁，潷去羊骨及藥渣，加入小米熬煮成粥即可。
煲湯網小提示
小米和羊肉能壹起吃:羊肉富含蛋白質，而脂肪含量僅為豬肉的壹半，並含有磷、鐵、鈣、維生素B1、維生素B2、煙酸等成分，其性溫、味甘，有補虛益氣、溫中暖下等作用，可治陽痿、早泄、產後虛羸、胃寒腹痛、納食不化、肺氣虛弱、久咳哮喘等。杏仁和小米不能壹起吃:小米與杏仁同食，易使人嘔吐腹瀉。