鹽是做鹹味粽子必不可少的調料。包鹹味粽子時，要在粽子中加入適量的鹽，調勻後再做鹹味粽子。
醬油醬油也是鹹粽子的重要組成部分，醬油中有大量的鹽。將其添加到鹹味粽子的米飯中，可以增加鹹味，同時還可以起到增色增香的作用，使鹹味粽子更加美味美觀。
還有壹種方法可以調節鹹味食材米飯的口感，那就是加入鹹味食材，比如鹹蛋黃、五花肉等，不僅可以讓鹹味粽子的鹹味更加均勻，還可以增加口感，使其更加均衡美味。
粽子米需要泡2包嗎？是的。
包粽子的米需要浸泡，因為包粽子的米是糯米做的，不浸泡特別難煮，而且粘性不是很強，做出來的粽子粘粘軟軟的口感是不可能的。
如果做鹹味粽子，還可以在浸泡時在清水中加入適量的鹽和醬油，讓鹹味充分融入米飯中，這樣可以讓米飯中的鹹味更加均勻，香氣十足。
但需要註意的是，如果在清水中加入鹽和醬油，調味米飯時兩者的量都會少壹些。
3包粽子的米鹽比例為0.5-1:100。
鹽與米的比例約為0.5-1:100。比如壹斤米飯加1-2勺左右的鹽就夠了，不要太多，避免鹹味粽子的鹹味，破壞整體口感。
如果需要加醬油之類鹹的東西，那麽鹽的比例可以小壹些，可以根據實際情況調整。
鹹粽子的味道有多鹹有多甜。
其實鹹味粽子的味道以鹹為主，鹹中帶著壹點糯米的甜味，米飯中加入的壹些鹹味食材，如五花肉、鹹蛋黃等，更增添了鹹味粽子的口感和味道。
鹹粽子有不同的地域偏好。南方人普遍喜歡吃鹹粽子，北方人喜歡吃甜粽子，但都屬於好吃的粽子。