免疫升級，享受瘦早餐，喝胡蘿蔔蘋果汁

吃好早餐不僅可以讓壹天充滿活力，還可以多喝胡蘿蔔和蘋果汁，幫助身體增強免疫力，促進腸道蠕動，享受瘦。營養學家指出，現代人因為早餐忙，只求方便快捷，多吃高澱粉、高糖分的食物。反而因為升糖指數高，讓自己昏昏欲睡，經常喝奶茶、紅茶等甜味早餐飲料，是減肥大忌。建議早上可以喝壹杯新鮮的胡蘿蔔蘋果汁，健康又瘦身。

營養學家建議，多喝胡蘿蔔和蘋果制成的果蔬汁，有助於清腸，提高免疫力。北聯醫院林森中醫院營養師金美林表示，吃健康營養的早餐，可以為壹整天的活力加分。吃高澱粉、高脂肪、高糖的食物，好吃又方便，但是時間壹長，多出來的熱量可能會引起發胖的疑慮，短時間內就會導致倦怠嗜睡，影響白天上班的精神。

營養師金美林建議，如果時間允許，可以提前買胡蘿蔔、蘋果等水果，早上花10分鐘，切好放入攪拌機。現在可以做500c.c左右的胡蘿蔔蘋果汁，富含維生素A、B1、B2、鈣、鈉、鎂、鐵等礦物質成分。

胡蘿蔔蘋果汁

材料:胡蘿蔔200克、菠蘿50克、蘋果100克、蜂蜜。

做法:將胡蘿蔔、菠蘿、蘋果依次放入榨汁機中榨汁；完成後，加入蜂蜜調味。

金美林營養師補充道，胡蘿蔔蘋果汁不僅適用於需要減肥的人群，也適用於兒童、孕婦和老人。建議新鮮果蔬汁短時間內飲用，避免維生素功效因光照和溫度時間過長而被破壞，營養價值變低。最好將蘋果洗凈，帶皮拍打，吸收表皮中豐富的植物營養。