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如何用紅薯做出壹道美味的甜品?

以下是壹些吃紅薯甜點的方法:

1.紅薯芒果球

蒸鍋內放入清水,將紅薯放入蒸鍋蒸熟,冷卻去皮,然後與適量澱粉混合均勻。手工做成小丸子,裹上糯米粉防粘,再做成紅薯丸子。將鍋裏的水燒開,放入紅薯丸子煮幾分鐘,然後取出放入冰箱冷藏壹小時。壹份紅薯芒果甜品做好了,夏天吃很爽。

2.奶酪泥和紅薯

紅薯洗凈,放入烤箱烤熟,用勺子順著紅薯皮挖出來,在紅薯泥裏放上奶酪,拌勻,再裝回去放入烤箱烤幾分鐘,融化奶酪,做成奶酪。畫紅薯很棒。

3.油炸紅薯球

紅薯蒸好後去皮,在紅薯泥中加入適量的澱粉,用手揉成乒乓球大小,多放點澱粉,鐵鍋放足夠的食用油,油溫上來後取出。

4.絹絲甘薯

拉絲紅薯是最經典最常見的。紅薯洗凈去皮,切成滾刀塊,鍋內放食用油,油溫高時放入紅薯塊中炸熟備用。鍋裏留底油,加熱。加糖融化,變色變黃。氣泡小的時候,加入紅薯塊,快速翻炒。不要等糖燒糊了。不畫就糊了就不好吃了。

5.芋頭球

準備原料:紅薯、芋頭、木薯粉、椰子汁、蜂蜜紅豆。紅薯和芋頭去皮,用鐵架切成塊,放入蒸籠蒸20分鐘左右,差不多熟了。蒸熟的紅薯和芋頭放入兩個海碗中,搗成糊狀,然後加入木薯粉,揉成面團。揉面,揉成長筒狀,再切成等長的小球。壹鍋水燒開,把紅薯和芋頭丸子揉好,扔進去煮5分鐘左右,壹般可以煮透。提前準備壹鍋涼水煮熟的紅薯芋頭湯圓,取出後放入冰水中過兩遍,間隔壹分鐘,這樣才能保證湯圓軟糯。

拿出壹個大碗,在碗中鋪上碎冰,然後取出加了冰水的餃子,壹起倒入碗中,再倒入椰奶或牛奶,在餃子上撒上壹層蜂蜜紅豆,喜歡的話可以加入葡萄幹,根據個人口味加入各種新鮮水果。