1，可以，但是建議放在火上加熱後再吃，不要太久，不然水會幹的。其實烤出來的甘蔗味道很香，特別好吃。
2.是的，海南有壹種吃法。通過燃燒甘蔗皮來烘烤甘蔗，然後擠出最新鮮的熱甘蔗汁。甜而不膩，溫而不吸痰。熱甘蔗汁不僅可以緩解感冒癥狀，還對身體有很多其他作用。烤甘蔗可以暖胃生津止咳，據說還可以治療感冒咳嗽。
3.烤甘蔗有生津止咳、暖胃潤喉、清火等多種功效，尤其是止咳和治療輕度感冒，很多人都實踐過。
烤甘蔗好吃嗎？
不用剝甘蔗，直接在火上或者烤箱裏烤，然後拿出來吃。它嘗起來很甜，但壹點也不油膩。烘焙後的甘蔗更軟、更香、更有嚼勁。吃飯的聲音不再清脆，而是溫柔爽口。
烘焙甘蔗的功效與作用
熱甘蔗汁不僅可以緩解感冒癥狀，還對身體有很多其他作用。
在這裏，熱甘蔗是通過燃燒甘蔗皮來烘烤，然後擠出最新鮮的熱甘蔗汁。甜而不膩，溫而不吸痰。咀嚼著滾燙的甘蔗，火烤的甘蔗的甜味更加平和、溫和、清香，減少了殺口感。越嚼越耐人尋味，妙不可言。嚼甘蔗的聲音不像冰甘蔗那樣清脆，而是溫柔悅耳。烤甘蔗可以暖胃、生津、止咳。據說還能治感冒咳嗽。燒烤是壹種原始自然的生活方式。在品嘗燒烤食物的過程中，我們或許可以隱約感受到人類文明早期的原始野性，人們可以通過燒烤體驗到回歸自然生活的閑適與野趣。
烤甘蔗
1.將甘蔗切成所需的長度。
2.用百潔布清洗甘蔗表面。準備稍後咀嚼。3.把甘蔗放進烤箱。
4.180度烤20-25分鐘。
5.烤好的甘蔗要涼壹會再吃，不然會燙嘴。