1、糯小米又名黍，屬於黍屬，又名粟、黍、米祭、黍。谷子生長期短，耐旱耐瘠薄。是幹旱半幹旱地區的主要糧食作物，也是我國主要的水稻作物之壹。
2.小米叫小米，是小米剝皮的結果。小米是禾谷類植物，是木本禾草的壹種，原產於我國北方的黃河流域，各地都有不同程度的種植。
3.糯小米可分為黃包子、白包子、棕包子，其中紅、灰小米多為糯；白、黃、棕、青多為粳稻，皮薄殼輕。
4、小米個頭小，顏色淺黃或暗黃，質地堅硬，成品有甜味。
壹種糯小米種植方法
1，適時播種
選擇抗病性優良的品種，播種前進行種子處理，晴天及時晾曬種子，用新型高脂膜(可與種衣劑混合)拌種，可驅除地下病蟲害，隔離病毒侵染，不影響發芽和吸脹功能，加強呼吸強度，提高種子發芽率和出苗率。
根據當地氣候特點，氣溫穩定過10℃時，即4月中旬播種，667㎡田間播種量為0.8kg，播種後選擇細土覆蓋。
2、適時移栽，合理密植。
6月10日，當谷子苗齡35天左右，苗長到3-5片葉時，選擇幼壯苗進行大田移栽。移栽時采用兩排高壟，行距40厘米，株距8厘米，每667㎡移栽約2萬株。
開花前噴施壯穗靈，可以增強谷子的生理功能，提高施肥和灌漿質量，增加千粒重，提高座果率，使種子飽滿，增加產量。
3、中耕除草
谷子中耕管理多在苗期、拔節期、孕穗期，壹般2 ~ 3次。
第壹次中耕結合間苗進行，中耕掌握了淺鋤、細土塊、除草技術。
第二次中耕在拔節期進行，結合灌水和追肥。中耕要深，同時要培土。
第三次中耕在封岸前進行，中耕深度壹般為4 ~ 5 cm。除除草外，應同時進行中耕，以促進根系發育，防止倒伏。