黃瓜既是蔬菜又是水果，含有大量的水分，而且很甜。鮮嫩黃瓜微苦，微澀，甘爽。黃瓜含有豐富的鉀鹽(每100g 234mg)和糖類，以及微量胡蘿蔔素、維生素C和無機鹽(鈣、磷、鐵等。).黃瓜還含有纖維素，對促進腐爛食物的排泄，降低膽固醇有壹定的作用。新鮮黃瓜含有丙二酸，可以抑制糖分轉化為脂肪。黃瓜鮮嫩的果實中含有維生素E(生育酚)，可以抗衰老，有利於胚胎生長。但是不適合太多。
新鮮黃瓜含有丙二酸，可以抑制糖分轉化為脂肪。對於患有妊娠高血壓綜合征和高脂血癥的肥胖孕婦，常吃黃瓜是有好處的。黃瓜鮮嫩的果實中含有維生素E(生育酚)，可以抗衰老，有利於胚胎生長。食用黃瓜適合生吃和熟吃。熟食可以切絲、切片、切丁、油炸，生食可以在冷水中洗凈去皮，直接食用。孕婦適當吃壹些黃瓜是有益的。
孕婦可以吃涼拌黃瓜，但腸胃功能不好的孕婦要少吃，以免腹瀉和腹部不適。
孕婦吃黃瓜是好是壞？具體情況要具體分析。每個孕婦的體質都不壹樣。有些孕婦的體質不適合吃黃瓜。對於這些體質的孕婦來說，吃黃瓜要慎重，要註意黃瓜的壹些作用和壹些不良影響。總之不要影響胎兒。