然後壹把火之後，有的可以過去，因為需要鹽，油等等壹系列的東西，太貴了。這時，已經過了中午。午飯後，十幾個人，大人小孩，去找壹個磨盤，以前是用來磨糧食的。下面的石頭也是壹個磨盤。以前是小驢拉的，現在沒有驢幹了，所以壹般都是人拉，就是在磨盤上用繩子，加壹根長棍子，像杠桿原理壹樣，繞圈推。壹圈壹圈的推。上磨盤有壹個碗口大小的洞，直接是空心的。它讓小麥流入中間磨盤，經過上磨盤和下磨盤後掉頭(這個磨盤以前是作為陪嫁送姑娘上門的)。反正這個磨盤也是很講究的。第壹次是黑色的。雖然用水洗了幾次，但是灰還是太多。因為我們常年不用那個磨盤，磨盤是黑色的，不能吃，所以壹開始我們要浪費很多食物把磨盤推幹凈。壹個壹米見方的石磨和兩個磨盤加起來有300多斤，兩個磨盤之間的縫隙裏會滾壹個又嫩又長的磨盤，看起來就是長長的粗面。
壹般來說，做兩桶帶回家要用很多油和雞蛋。吃的時候要把鍋放大用大火煎，還要加雞蛋。壹句話，‘他媽的，好吃’，妳壹年壹般吃幾天這個東西。現在很少有人做，因為磨盤少，妳找不到這樣的設備做。