1，孜然粉:孜然又名安息茴香，是世界上最受歡迎的調味品之壹。它歷史悠久，藥用價值很高。是燒烤食品的上等調料，也是制備咖喱粉的主要原料之壹。我喜歡在烤羊肉時用它。
2、鹽和胡椒粉:(可以代替鹽使用)因為裏面含有白胡椒和辣椒粉。可以增香增色。
3.辣椒粉:辣椒粉是幹的，用新鮮辣椒碾碎。外觀為鮮紅色或紅棕色。幹辣椒有壹種特殊的味道，像火燒壹樣辣。如果覺得花椒和鹽的味道不夠，可以直接撒上辣椒粉。
4.黑胡椒:加烤牛排絲或牛肉絲更好吃。
5.燒烤醬:沙茶醬沙茶醬是壹種辛辣的復合醬。不同品牌用的原料不壹樣，口味也不壹樣。此外，還有素食專用的沙茶醬。個人可以根據自己喜歡的口味來選擇。用醬的時候需要先攪拌，然後和油、醬壹起服用。烤的時候可以做鹵汁，也可以直接塗在烤的上面。味道特別好。
6.排骨醬:是鹹鮮復合醬。它用於腌制普通烤肉或用於炒菜。具體用法和沙茶醬差不多，但味道沒有沙茶醬辣。
7.燒烤醬:日本燒烤中經常使用的壹種醬。燒烤汁是大豆、醋和香料的混合物。醬的含糖量比叉燒醬高，燒烤時能使食物顏色更好。
8.蠔油:蠔油不是油脂，而是加工牡蠣時煮牡蠣後剩下的湯。這種湯經過過濾和濃縮後可以是蠔油。是壹種營養豐富、味道鮮美的調味品。