第壹種:
三星級(三級)和田大棗長3.0-3.5厘米，直徑2.0-2.6厘米。
四星(二等)和田大棗長3.5-4.0厘米，直徑2.6-3.0厘米。
五星(壹級)和田大棗長4.0-4.5厘米，直徑3.0-4.0厘米。
六星(特級)和田大棗長4.5-6.0厘米，直徑3.0-4.0厘米。
第二種類型:
三星級(三級)和田大棗長3.5-3.9厘米，直徑2.0-2.6厘米。
四星(二等)和田大棗長3.9-4.1cm，直徑2.6-3.0cm。
五星(壹級)和田大棗長4.1-4.5厘米，直徑3.0-4.0厘米。
六星(特級)和田大棗長4.5-6.0厘米，直徑3.0-4.0厘米。
擴展數據
新疆和田大棗的效益
新疆和田的棗個頭大，皮薄，核小，肉厚，色澤好，幹而不皺。其維生素C含量比蘋果高70-80倍，碳水化合物含量高於各種蔬菜和其他水果。可以生吃，煮粥煲湯等。，是很好的食補。
營養價值
和田大棗具有很高的營養和保健價值。它含有蛋白質、脂肪、糖和纖維素；紅棗很有營養。維生素C的含量在水果中名列前茅，達到0。L-每100g 0.6g，比蘋果、桃子高出約100倍。維生素P的含量也是所有水果中最高的，人們稱贊大棗是“天然維生素丸”。人們壹直認為紅棗是極好的滋補品。紅棗不僅是美味的水果，還是滋補的良藥，具有強筋壯骨、補血行氣、滋補養顏的功效。
補氣藥性甘，有潤肺止咳、養五臟、治虛勞之功效。藥理研究表明，紅棗具有增強體質、增加肌肉力量的作用。紅棗含糖量高，所以產生的熱量多，還含有豐富的蛋白質、脂肪和維生素，尤其是維生素C，幾乎是所有水果中最高的。最特別的是，紅棗中含有環磷腺苷，能擴張血管，增強肌肉力量，增強心肌收縮力。大棗也有鎮靜作用。
參考資料:
和田玉棗-百度百科