1，七彩葉剪刀剪成小塊，加入牛奶放入料理機或高速攪拌機，徹底打碎。
2、粉碎過濾，得到彩色汁液。五顏六色的果汁做好了就可以做蛋糕卷啦！
3.蛋清蛋黃分開，低粉過篩備用。將玉米油和彩汁放入打蛋器中，用手動打蛋器攪拌均勻，乳化。把混合好的蛋黃糊放在壹邊備用。
4、蛋白+檸檬汁，先打發成粗泡，分三次加入細砂糖，打發。
5.送去粗泡，加入1/3糖混合物；打成細泡，然後加入1/3糖混合物；發送，直到出現行，並添加剩余的1/3。送去擡打蛋器，帶小掛鉤，中性發泡造型。
6.取1/3蛋白奶油和蛋黃糊混合均勻。混合工具可以用手或刮刀泵送。
7.壹定要選擇妳覺得合適的工具。唯壹的要求就是動作要輕要快，減少消泡。
8.立即將攪拌好的面糊倒入剩余的蛋白奶油中，繼續攪拌均勻。將混合好的面糊倒入鋪有防水布的烤盤，用刮刀或曲柄抹刀抹勻。放入烤箱中層，150℃烤30分鐘。
9.蛋黃中加入10g細砂糖，用手攪拌均勻。在牛奶鍋中加入鮮奶油+多彩果汁+20g剩余糖，加熱至微沸。倒入蛋黃中，記得邊倒邊攪拌，防止蛋黃煮熟結塊。
10，淡奶油+細糖至出現明顯紋路，加入椰汁酒，繼續打至僵硬，但註意9分，不要過量，不好吃。
11.冷藏冷卻後，用手抽Castar並攪拌，直到它恢復到光滑的狀態，然後裝入紙袋中。將淡奶油均勻抹在蛋糕片上，距離蛋糕壹端1/3，擠入Casta。做完後卷起來~冷藏定型後半小時左右就可以切了。
12，裝飾鮮奶油。奶油120g，細糖8g，九點配送，花嘴是聖安娜花嘴。整體裝修也很漂亮。