第壹，註意魚片的衛生。生魚片也叫生魚。生魚片是壹種用新鮮的魚和貝類生吃切片，蘸上調味料的美味食物。生魚片起源於中國。生魚片好吃，營養豐富，味道鮮美。在中國沿海城市，生魚片享有非常好的聲譽。刺身很好吃，但是作為消費者，壹定要註意食物的清潔衛生。從生魚片的名字就應該知道這種魚片沒有完全煮熟。而且生魚片的原料都是來自海鮮和魚類。生活在海裏的魚可能攜帶壹些相關的疾病和病毒。壹旦魚片沒有清洗幹凈，這些不幹凈的物質就會進入消費者的體內，隨之而來的就是相關的疾病和感染。所以吃生魚片的時候壹定要註意魚片處理是否到位。
第二，註意合理飲食。生魚片確實是壹道美味的菜肴。相傳這道菜出現在西晉末年，古人都喜歡，何況我們現在。現在生魚片在世界各地都很文明，尤其是在中國和日本很受歡迎。魚片很好吃，但是不能吃太多。凡事都有個限度，吃飯也是。魚片是海鮮菜肴的壹種。海鮮可以適當食用，但壹旦食用超標，食用者就會發生壹些生理疾病。長期吃海鮮會導致尿酸過高，嚴重時還可能導致終身通氣等惡性疾病。所以大家壹定要註意不要經常吃生魚片，合理安排飲食規律。這樣可以有效防止暴飲暴食帶來的弊端。
第三，註意魚片的材質。我之前也提到過，魚片會攜帶病毒。其實魚片不僅會攜帶壹些疾病和病毒。魚本身就是海洋中的壹種微生物寄生蟲，有些魚源性寄生蟲如華支睪吸蟲會附著在魚身上。壹旦商家不嚴格清理處置這些魚，最終受害的還是消費者。此外，隔夜魚片的危害會更大，其他微生物會在魚片上滋生，病菌更多。