當前位置:菜譜大全網 - 孕婦食譜 - 第二十三年餃子吃什麽餡?

第二十三年餃子吃什麽餡?

23歲吃韭菜雞蛋餡的嬌子。

小年,又稱竈王爺節、竈王爺節、大掃除日,是中國的傳統節日。日期因地區而異。北方大部分地區在臘月二十三,南方大部分地區在臘月二十四。

清朝中葉以前,中國北方也是二十四日過農歷新年。自清朝中後期以來,皇帝的家庭在臘月二十三舉行祭天儀式。為了“省錢”,他們還供奉竈神,所以北方的人也提前壹天慶祝農歷23日。還有壹種說法是,中國古人有“三官四民五船”的說法,即官家過臘月小年,百姓過臘月小年,宅船漁家過臘月小年。

之所以這樣劃分,是因為宋代以前,北方多為政治中心,受官方文化影響較深。北方人選擇臘月二十三為小年假期,南方遠離政治中心,小年假期為臘月二十四。鄱陽湖沿岸地方保持著舊時船工的習俗,小年假期選在臘月二十五。

節日習俗

給廚房的爐子獻祭是小年那天的壹項重要活動。除了獻蜜瓜糕,還要換竈神畫像,同時每家每戶都要帶回新的竈神畫像。民間傳說,每到小年,竈王爺都要向玉帝報告自己家的善惡,讓玉帝賞罰。因此,在贈送廚房爐竈時,人們會在竈神雕像前的桌案上放上糖果和水。其中,後三幅為竈王爺升天的坐騎。

民間有“男不拜月,女不祭竈”的習俗,所以祭竈主僅限於男性。另外,據說在除夕之夜,竈王爺會帶著神靈來到人間過年。那壹天,會有“接竈”和“接神”的儀式。家家戶戶燒了轎子,灑了三杯酒,送走竈王爺之後,就輪到他們祭祖了。