春餅怎麽做？
食物準備
面粉500克，開水300克。
方法步驟
1，面粉加開水，壹點壹點加，邊加邊用筷子搗碎；
2.面團放涼後揉好，蓋上保鮮膜靜置半小時；
3.然後取出壹些面團揉成長條，再分成小劑量；
4.把小劑量壓平，刷上油。將兩個小劑量堆疊起來，卷成煎餅。
5.鍋裏刷油，加熱，放入煎餅，變透明時翻面，翻至鼓起。
熱氣騰騰的春餅
食物準備
面粉200克，水120克左右，鹽少許。
方法步驟
1，面粉加水，揉成面團，蓋上薄膜靜置半小時；
2.將面團分成小份，搟成煎餅；
3.取鍋燒開水，放入濾網，燒開後轉小火，放入卷好的餅；
4.壹次搟出壹片，然後折疊起來。搟開後，轉大火蒸2分鐘左右。
家常春餅做法
食物準備
面粉，裏脊肉，洋蔥，誰靠，鹽，生粉，料酒，醬油，雞精，油，甜面醬。
方法步驟
1，面粉可以按照第壹種方法烤成煎餅，就不再提了；
2.裏脊肉切絲後，加入鹽、生粉、雞精、料酒、醬油，拌勻，腌制5分鐘；
3.炒鍋放少許油，炒肉絲，加入甜面醬和少許水，翻面盛出；
4.把春餅鋪好，放肉絲和蔥絲，卷起來。
油炸春餅的做法
食物準備
春餅，蔥，菠菜，番茄，豬肉，醬油，蘿蔔，鹽，雞精，適量的油和澱粉。
方法步驟
1、蘿蔔、洋蔥、菠菜、番茄洗凈切塊，春餅切小塊；
2.豬肉切片後加少許鹽，用澱粉腌制10分鐘；
3.炒鍋放油，將豬肉翻炒變色，放入蔥、蘿蔔，用料酒、春餅翻炒；
4、然後放入菠菜和西紅柿翻炒均勻，再放入醬油、鹽和雞精，翻炒至熟。