介紹煲仔飯的制作方法；
材料:大米100g，五花肉500g，雞蛋1個，姜蒜50g，蔥1個，醬油60ml，蜂蜜50ml，料酒30ml，菜心6顆，花椒3g，五香粉3g。
(調料的量可以根據個人口味調整)
生產流程:
1.五花肉洗凈切大塊，倒入準備好的材料拌勻，放入袋中；2.密封腌制5小時左右，腌制過程中多次按摩，幫助五花肉快速入味；
3.洋蔥去皮洗凈，切成洋蔥圈，烤箱預熱200度，將腌制好的五花肉放在洋蔥圈上，表面刷壹層蜂蜜，放入烤箱烤10分鐘；4.取出，翻面，刷上1層蜂蜜，放回烤箱烤10分鐘，再次取出，兩面刷上醬汁，烤10分鐘。？
5.大米洗凈，用清水加少許食用油浸泡1-2小時；
6.在砂鍋上塗上壹層薄薄的食用油，按1:1.5的比例倒入大米和水，中火開始煮；7.10分鐘左右，水差不多幹了，叉燒切片放在米飯上；8.將洗好的白菜放在米飯上，加入1雞蛋，小火燉2分鐘左右；？
9.將鹵好的五花肉剩下的湯汁與澱粉醬油混合，放入鍋中煮至粘稠狀，待米飯熟後將醬汁澆在米飯上。
醬料鮮美，米飯鹹味十足，略帶甜味的叉燒讓人胃口大開。制作工藝復雜，但是味道確實比外面賣的好。有了煲仔飯，就不用擔心每天吃什麽了。壹頓飯就能解決所有問題。