1，重慶火鍋:重慶第壹小吃之壹，也就是重慶火鍋，應該是人們比較喜歡的美食，火鍋經常吃。
而且是以重慶火鍋為主，湯底豐富，配菜新鮮，蒸、刷、燙，吃壹口唇齒留香，麻辣鮮香。重慶火鍋雖然辣，但是特別適合能吃辣的人，不能吃辣的朋友就不要用了。
2.豆花:重慶的豆花多以合租的方式經營，在城市和鄉村廣受歡迎。它是壹種歷史悠久的民間小吃。用醬油、醋、辣椒面、味精調成風味汁，加入事先煮好的豆腐，撒上豆芽、脆黃豆、大頭菜粉、蔥花。豆花鮮嫩，食材脆香，酸辣適中，別有風味！
3.重慶酸辣粉:重慶酸辣粉壹直受到重慶人的喜愛。當然，現在也成為了很多吃貨的選擇之壹。裏面的粉絲都很強，吃起來像是壹種酸辣的感覺在攻擊射箭。輕松自由從舌尖蔓延到心尖，對於沒有胃口吃飯的人來說，不妨試試酸辣粉，簡直就是最好的開胃小吃。
4.擔擔面:從古至今，擔擔面已有超過one hundred and fifty年的歷史，看它的名字就能壹窺它的風光。100多年前的古代山城風光浮現。擔擔面是從古代流傳下來的。在重慶小吃街，大部分人都能看到風味小吃。擔擔面也是重慶人最喜歡的小吃之壹。
5、毛:毛以鴨血為主料，烹飪技藝以炒菜為主，口味偏辣。起源於重慶，流行於重慶及西南地區，是壹道著名的傳統菜肴。這道菜是生血做的，趁熱現吃，主料是牛肚，故名。
毛血旺是重慶的特色菜，也是重慶菜和江湖菜的鼻祖之壹。已被列入國家標準委《重慶菜系烹飪標準體系》。麻辣誘惑對傳統的毛血旺進行了改進和創新，不斷發揚其湯色紅亮、麻辣鮮香、味濃稠的特點。