原料:紅薯、生雞蛋
練習:
1.紅薯洗幹凈後用廚房吸墨紙擦幹，切成厚片(太薄烤壹下就沒了~)；
2.地瓜片拖壹層薄薄的蛋液，鋪在烤盤上；
3.將烤盤放入微波爐中加熱5分鐘。
4.拿掉烤盤，把壹塊紅薯翻過來。放入微波爐中，用中高火再加熱5分鐘。
蛋液紅薯片不僅有雞蛋香味，還有淡淡的橘黃色，很誘人~ ~
奶酪烤紅薯的方法
原料:紅薯500克，無鹽黃油40克，白糖15克(或根據口味添加)，淡奶油2茶匙(相當於25克)，蛋黃1，奶酪適量(切絲或切片)。
練習:
1，挑選橫向大小中等的紅薯，洗凈，切成兩半；2、放入炒鍋蒸20分鐘至紅薯熟松；
3.用勺子挖地瓜果肉，註意靠近外果皮的地方要掏空半厘米厚的果肉，剩下的地瓜殼備用；
4.將無鹽黃油、白糖、鮮奶油、蛋黃加入紅薯泥中攪拌均勻；
5.將攪拌均勻的紅薯糊放入紅薯殼中，抹平；
6.將切好的芝士絲均勻的鋪在紅薯上，放入加熱的電烤箱中200度烘烤15分鐘，直到芝士融化褪色。
紅薯:具有補血補中、寬潤腸道、增強免疫力、防癌、延緩衰老、避免動脈硬化等功效。它含有豐富多彩的膳食纖維，是很好的食療原料。多吃對妳的健康有好處。但胃潰瘍、胃酸過多、糖尿病患者不適合服用，與柿子餅、西紅柿、純糧酒、大閘蟹、香蕉、蘋果同食也要註意。