魚腥草怎麽做才好吃？
1，涼拌
除去魚腥草的根和根莖後。，用清水洗凈後放入水中浸泡10-20分鐘，以去除其部分腥味，切成自己喜歡的形狀放入碗中備用。準備壹些幹辣椒，切成段。根據自己的口味決定辣椒的量。把油燒開。油溫五成時，將辣椒放入鍋中，炸至脆香。將它們連同油壹起倒在備用的魚腥草上，加入調料攪拌均勻。
2、魚腥草炒肉
同魚腥草去根去根後，用清水洗凈，用清水浸泡去腥，切成段備用。將肉切片或剝開，準備少許胡椒粉，鍋裏熱油，油熱後放入胡椒粉，再放入魚腥草和肉片，翻炒，熟了再加點水和鹽，炒勻出鍋。
3、湯
魚腥草去根去根後，用清水洗凈，放入清水中浸泡去腥，切成5cm的段備用。將肉片切成自己喜歡的形狀，如片、條、肉絲、肉丁等。加入油、鹽、糖等調料，攪拌腌制，將油加熱，將肉炒至發白，加入適量水，將炒好的肉煮熟。加入備用魚腥草，煮2-3分鐘。當魚腥草變軟時，就可以煮了。
如何正確食用魚腥草
魚腥草是壹種中草藥。俗話說三分毒，所以魚腥草有壹定的毒性。吃多了會導致腎毒性和致癌性，所以不能長期食用。每次都要適量食用，不能過量。挑選新鮮的魚腥草時，要選擇那些埋在土裏的白根，這樣味道會更好。吃之前要把它的根去掉，用清水充分浸泡，這樣可以去腥。
以上介紹了如何制作魚腥草。是由邊肖農業百科全書帶給妳的。希望能幫到妳。更多相關內容請關註我們。