說到這道菜，郭強魚總能在餐館中獲得提名。是真正的老少皆宜的食品。不重又有營養，還能促進血液循環。最重要的是，普通人可以很容易地將它烹飪成壹道主菜出現在我們的餐桌上。
可以準備壹條鯉魚或者草魚，主要以草魚為主料，再用壹些調味品甚至中藥做成家常菜。味道壹般都是麻辣的，當然還有清湯，好吃又鹹。如果妳喜歡吃辣，那就準備壹個火鍋料，會變得又辣又好吃。
準備花椒和幹辣椒來增加味道。生姜可以用姜粉制成，也可以切成姜片。洋蔥，大蒜和鹽將在家裏準備。蔬菜根據自己的口味選擇，比如油麥菜、豆腐皮或者菌類，這樣基本食材都準備好了。
先把魚洗幹凈，再在身上割幾把八卦刀，更入味。用花椒粉和鹽攪拌均勻，腌制半小時。時間越長越好吃。鹵制後，我們可以在鍋裏燒油，然後讓魚慢慢浸入油裏稍微煎壹下，再撈出來。
鍋裏留壹點油，炒壹些姜片和大蔥，會更香。加入火鍋料和水，使其加熱至融化。水燒開後，可以加入各種精選的蔬菜，再放入魚肉使其熟透，差不多就可以出鍋了。出鍋後，再淋上壹點熱油，會變得更加酥脆可口。
就這樣，壹鍋鐵鍋魚出現在大家面前，這樣的壹道菜作為主菜出現在大家的餐桌上，也是壹件很開心的事情。吃壹口，所有的麻辣鮮香都在嘴裏綻放。如果有喜歡的朋友，那就自己做吧。