糯米粉:120
芒果？:適量
椰奶:100
純牛奶:100
佐料
玉米澱粉？:30
黃油？:15
細糖:50
椰子醬:適量
具體步驟
第壹步
準備好原料，純牛奶、椰奶、糯米粉、細砂糖、玉米澱粉、黃油、芒果，切成大果粒。
第二步
15g無鹽黃油在水中融化備用。
第三步
將糯米粉、玉米澱粉、糖粉、牛奶、椰奶倒入盆中。
第四步
用筷子攪拌，直到沒有顆粒。
第五步
加入融化的黃油，繼續攪拌均勻。
第六步
倒入容器中，上蒸籠蒸約10分鐘，直到液體完全凝固。不要蓋緊蓋子，用筷子或毛巾留出縫隙，防止水分過多進入面糊失去粘性。
第七步
把面糊舀出來，放到另壹個碗裏。蓋上保鮮膜，晾涼。不蓋保鮮膜會變硬變幹(壹定要放到另壹個碗裏，因為前壹個碗的硬邊會影響口感)
第八步
涼了之後就沒那麽粘了。我們最好帶個手套，把面團揉勻或者揉軟壹點。
第九步
取壹片面團，從後向前揉面團，直到面團背面變得光滑。
第十步
如圖壓面團，中間略厚。
步驟11
加入之前準備好的芒果肉。
步驟12
用饅頭把面團包起來，稍微圓壹點。
第十三步
把椰子放在幹凈的盤子裏，把裹著果肉的面團卷在椰子上，用手稍微揉壹揉，讓粘在上面的椰子更結實。
步驟14
煮好後放冰箱更好吃。