菱角殼每次煮多少克水？
現代醫學研究發現，菱角具有很強的抗癌作用，尤其是菱角殼的抗癌作用最強，對癌細胞的抑制率高達28.8%。臨床上常用於治療消化系統癌癥、肝癌、子宮癌、乳腺癌等疾病。
菱角治癌方；
1.菱角果5-10枚，以水代茶煎服。治療胃癌和子宮癌。
2.菱角殼約100克，菱角壹蒂6元，撬牛苗6元，薏苡仁6元，決明子6元，水0.7升，煎服0.3升，每日三次，飯前服用，主要用於治療胃癌、子宮癌及各種癌癥。
3.荸薺殼1-1.5兩，荸薺蒂壹個，水煎，用於胃癌和乳腺癌。
4.將5-10塊菱角切碎，放入帶殼瓦罐中，加入no，像蓮藕糊壹樣用溫水煮，常飲。治療胃癌。
紅菱和黑菱的區別
菱角黑的不帶殼，白的帶殼。
用來炒菜的時候，把殼去掉，把菱角暗面的壹層刮掉，味道更好。簡單來說，可以用肉絲炒，也可以燉。
沒去殼的可以燉了直接吃。
菱角有青色、紅色、紫色，皮脆肉多，是很好的水果，也可食用。壹般煮熟後食用，或曬幹後剁碎成細粒，煮粥也可食用。
在各種荸薺中，荸薺的殼和蒂的抗癌效果最好，其次是荸薺。
菱角有哪些食物禁忌？
菱角屬於水生植物，所以外面會有計生蟲和細菌。另外現代水汙染嚴重，買的時候要註意選擇。
新鮮的菱角不能吃
鮮荸薺含有寄生蟲，尤其是姜蟲，容易引起計劃生育和身體的小腸腹瀉、腹痛、貧血、水腫。