1.豆腐軟飯
材料:豆腐1/10塊,米飯2勺,水4勺,高湯2勺,紫菜少許,芹菜芯1根。
制法:豆腐切小塊,胡蘿蔔、芹菜心切碎;將豆腐、高湯、大米、胡蘿蔔、芹菜芯和鹽壹起放入電飯煲中;燉好後加入少許海苔攪拌。
2.什錦燴飯
材料:小牛肉4湯匙(20g)、胡蘿蔔1/8根、土豆1/6個、四季豆4顆、牛肉湯1杯、米飯2湯匙、熟蛋黃1個。
方法:將小牛肉切碎;將胡蘿蔔和土豆去皮,切碎;將大米、碎牛肉、胡蘿蔔、土豆、高湯、青豆和鹽放入電飯煲中;燉好後加入煮熟的蛋黃攪拌。
3.醬面
材料:面條8根,醬油幾滴,1杯水,蔥花少許,花生油少許。
制法:花生油加熱,放入蔥花炒香;加入幾滴醬油,立即加水煮沸;水開後,放入細面條,煮至軟身;最後加幾滴醬油調味。
4.丹丹面館
材料:龍須面12根,水1杯,蔥花少許,鹽200mg,香油1滴,熟肉末1勺,高湯3勺,豌豆尖少許。
制法:用花生油炒蔥花,加入熟肉末拌勻;將龍須面中的水燒開,煮至爛,撈起放入小碗中;將肉湯加熱,放入豌豆尖;將面條放入湯中,加鹽和香油,撒上肉末。
十壹個月的寶寶有壹定的咀嚼和吞咽能力,可以給寶寶做壹些碎菜或者顆粒狀的食物。嬰兒食品要註意葷素搭配,營養均衡。