1.酸辣土豆絲。
在所有做土豆的方法中，我最喜歡的是酸辣土豆絲，因為這道菜很爽口，更適合日常食用。別小看壹盤酸辣土豆絲。想做好吃的，需要準備輔料和食材。首先把土豆切成絲或者用切絲機做成均勻的土豆絲，然後用冷水浸泡去除裏面的澱粉，這樣可以讓口感更脆。然後將土豆絲放入沸水中焯壹下，土豆絲的加工過程就完成了。嗯，鍋裏的油煮好後，放入辣椒炒香，再放入蔥絲、姜絲、蒜瓣炒香。最後加入土豆絲不斷翻炒，美味的酸辣土豆絲就做好了。
2.紅燒肉燉土豆。
如果妳喜歡吃紅燒肉，也可以做紅燒肉和燉土豆，但是吃紅燒肉很油膩。加入土豆可以讓味道更豐富。在市場上買五花肉，切成小塊，鍋裏放油，放入蔥、姜、蒜煸炒，然後將肉塊煸炒，加入料酒去除肉塊煸炒時的腥味，加入生抽，老抽開後加足水，然後將土豆切成滾刀塊，放入鍋裏小火燉30分鐘，加入雞精和調料。
3.番茄土豆燉牛腩。
如果不想吃豬肉，也可以做紅燒牛腩西紅柿土豆。土豆洗凈去皮切塊，西紅柿換十字刀，牛腩切塊。牛腩放入冷水中，倒入料酒去腥，然後倒入牛腩，快速翻炒。烤牛腩和西紅柿、土豆壹起用水煮20分鐘。加入調味料和蔥花即可食用。