1.雞毛菜是什麽？
鷹嘴豆其實就是大白菜，但是每個地區的名字都不壹樣，這也是上海人非常喜歡把大白菜叫做鷹嘴豆的原因。它是十字花科的綠葉蔬菜，營養極其豐富多彩，鷹嘴豆的吃法也多種多樣。經常吃鷹嘴豆可以補充營養，改善大家的身體狀況，所以鷹嘴豆在普通飲食中特別受歡迎。
2.雞毛的營養。
鷹嘴豆含有豐富的營養，尤其是多種維生素。鷹嘴豆中含有多種維生素A、C和B，還有大量的鋅和硒。這種營養元素對我們的滋補作用是非常非常值得青睞的。如果身體缺乏這種營養元素，那麽我們可以在平時的飲食中合理的吃壹些鷹嘴豆來彌補。
3、雞毛的作用。
我不僅可以補充很多營養，還可以改善我們的身體狀況，尤其是對壹些疾病。如果我們想避免心血管疾病，我們也可以通過吃雞毛來幫助。因為雞毛可以促進血液循環，加快新陳代謝，疏通血管，而且它還可以提高每個人的腸胃消化吸收，讓我們的排便保持順暢。如果有嚴重的便秘或排便不暢，
根據上面的詳細介紹，大家應該對雞毛菜有了壹定的掌握，雞毛菜確實是壹種非常有營養的果蔬。在日常生活中，我們可以經常吃壹些雞毛菜來補充營養，保持身體健康。