苦瓜蓮子排骨湯
材料:苦瓜1條，幹蓮子35g，排骨200g，生姜1片。
輔料:鹽適量
步驟:
1.準備材料:苦瓜1個，幹蓮子35g，排骨200g。
2.蓮子洗凈，泡在水裏備用
3.燒開小鍋水和大湯鍋水，將排骨放入小鍋開水中，收血備用。
4.將排骨放入湯鍋中，放入姜片，蓋上鍋蓋，將鍋內的水燒開。
5.加入蓮子，小火燉40分鐘。
6.加入苦瓜，中火煮沸，轉小火40分鐘，然後關火加鹽。
7.盛到碗裏，喝完壹碗非常適合夏天喝的湯。它非常甜。
苦瓜和蓮子都有清熱去火的作用，兩者完美搭配。用排骨煲湯，清淡可口，既能增進食欲，又能清熱降火。苦瓜可以潤澤白皙肌膚，鎮靜滋潤肌膚，尤其是在炎熱的夏天，敷上冰鎮苦瓜片，可以立即緩解皮膚煩躁。苦瓜含有豐富的維生素C，可以提高人體的殺菌能力，增強免疫力。夏天很熱，吃點蓮子可以去火養心。適合各種人群，能刺激食欲。對於炎熱的夏季氣候來說，這是壹個很好的滋補選擇，它還可以增強免疫力，有利於保持健康和促進新陳代謝。這是非常好的營養選擇。
苦瓜蓮子排骨湯的具體做法大家都學過。方法簡單又有營養，何樂而不為呢？人的健康最重要的是需要營養支持。不同食材的營養價值也不壹樣，要知道怎麽吃才是健康的。