如何做出好吃的蒜蓉面？

準備適量的面粉倒入盆中，然後用冷水將面粉揉成面團，比較軟，再將面團醒發半小時左右。唯壹要註意的是，蒜壹定要磨細，這樣蒜才香。將白菜、蕹菜、荊芥、油麥菜等蔬菜洗凈切塊，蔥、姜切成粉，將炒鍋點燃，放油，將蔥、姜炒出香味，再放入各種蔬菜翻炒。炒菜的時候可以加雞蛋，盡量不要放肉。因為素蒜面的風味更獨特。黃瓜絲，莧菜，綠豆芽。4.面條快熟的時候，加入莧菜和綠豆芽，讓水變涼。5.將芝麻醬、芝麻鹽和蒜汁加入碗中，攪拌均勻。首先，吃半碗。現在讓我們準備大蒜汁。將姜、切好的姜末和去皮的大蒜放入蒜臼中，加入適量的鹽，用蒜錘搗碎。加入雞精、白蠟和涼開水拌勻。

很高興在悟空問答遇見愛吃的妳。今天作為壹個河南人，我就在這裏說說怎麽做蒜蓉面。蒜把備用的黃瓜絲、荊芥葉肉放在面條上，淋上蒜汁，撒上鎮江米醋、雲南產藤椒油、廣東產雞油、鮑魚汁；還是幾個家庭和外傭吃飯的好地方。菜不壹樣，但是用新收獲的大蒜做的蒜蓉面是不可或缺的。面條也是自己磨的小麥，最好用手搟，是河南民間飲食生活中的重要美味。其實簡單來說就是面條裏加了蒜汁。

我最怕我媽做蒜蓉面，因為面裏沒有肉，有小孩子不愛吃的蒜。哈哈，不知道從什麽時候開始，我開始看中蒜蓉面了。(面條可以是搟面杖，壓面機壓出來的面條，也可以是超市買的掛面。)煮到可以用筷子夾斷，加半碗水，把面挑到碗裏，再倒入蒜汁，攪拌均勻就可以吃了。吃醋的話加壹點醋，想吃辣椒的話再加壹點，就可以吃了。