其實煮意大利面的標準方法也不是很慢。壹般是燒開水後10分鐘內煮，煮5分鐘左右會變軟。如果妳做飯太慢，可以選擇細壹點的意大利面。壹般包裝上都會有厚厚的標簽和推薦的烹飪時間，最快的壹至三分鐘就能做好。
意大利面條，也被稱為意大利面條，是中國最受歡迎的西餐。關於意大利面的起源，有人說起源於古羅馬，有人說是凱爾波羅從中國經西西裏傳到歐洲。杜蘭小麥作為面食的法定原料，是最硬的小麥品種，具有高密度、高蛋白、高面筋等特點。杜蘭小麥做的面食呈黃色，耐煮，口感好。意大利面的形狀也不壹樣。除了普通的直粉，還有螺、肘、蝶、殼等上百種，讓人流口水。
介紹壹份美味的意大利面食譜。原料:3個西紅柿，半個洋蔥，10g黃油，羅勒(可選)，黑胡椒，鹽，糖，雞精，意大利面，蘑菇，火腿和青椒。
做法:1鍋中用文火融化黃油後，開大火，放入蔥花，炒香，然後倒入西紅柿丁翻炒。2湯端上來後加入羅勒、黑胡椒、鹽、少許糖、雞精，不斷攪拌，大火把湯熬幹成醬。3將水倒入鍋中加熱。水開後加入少許鹽，然後按照意大利面包裝袋上標明的時間煮。倒入冷水，控制水分，面條倒入少許食用油攪拌，避免粘鍋。4起鍋，倒入少許油。油七分熱時，放入香菇、火腿、青椒炒香，然後倒入剛炒好的番茄醬和意大利面，在鍋裏翻炒攪拌均勻，面條就好了。