面食不是最適合的，能量密度太高。比起中國人的食譜，蕎麥更適合，飽腹感更強。
不吃主食減脂是極不可取的。減肥最重要的是吃低脂食物。如果不吃主食，碳水不能及時補充，對日常生活影響很大。多吃紫薯、蕎麥等粗糧，菜肴少鹽甚至無油。可以每周吃壹頓秘制餐，對減脂沒有作用。
壹、面食熱量高嗎？
意大利面的熱量不高，但是市面上壹家餐館的壹面熱量卻不低，所以最好的辦法就是自己做，自己嚴格控制每壹根面的熱量，這樣才能真正吃到低熱量的意大利面。那麽意大利面怎麽做才能減少熱量和卡路裏呢？
二、如何制作低熱量面食
1.蝦仁意大利面
先準備好蝦仁、香菇、西紅柿，洗凈切成小塊備用。然後將意大利面放入高壓鍋中，加入適量的水，不要加太多的水，因為西紅柿本身就含有大量的汁液。然後將準備好的蝦仁、香菇、西紅柿放入鍋中，根據個人口味加入少許鹽，快速煮30分鐘。最後加入少許調料如黑胡椒調味。
2.雞胸肉炒意大利面
首先準備雞胸肉，放入水中煮熟，放涼，切成細絲。將意大利面放入沸水中煮約10分鐘，取出後浸泡在冷水中。可以切壹些白菜或者菜花，把菜和意大利面放在鍋裏炒，加壹點胡椒粉，醬油，耗油，鹽等。要根據個人口味來調味，最後加入雞胸肉絲翻炒幾下出鍋。
意大利面熱量不高，但是市面上餐館的意大利面永遠是6~700卡，不適合減肥的人，可以自己在家做。這樣做出來的意大利面營養豐富，熱量低，再也不用擔心發胖了。吃意大利面的原因是市面上的意大利面醬種類繁多。只要在自己制作的過程中避免這種醬料，就不用擔心吃到熱量過高的意大利面了！